Gregor Knop, geb. 1973 in Hagen/Westfalen, studierte von 1993 bis 2001 Schulmusik, katholische Kirchenmusik und Französisch in Freiburg/Brsg. und schloss seine Studien 2001 mit dem A-Examen ab. Studienbegleitend hatte er mehrere nebenamtliche Kirchenmusikerstellen inne, zuletzt in Freiburg/St. Georgen. Er war Tutor für Chorleitung an der Musikhochschule Freiburg, Assistent beim Freiburger Bachchor und Orgellehrer im Rahmen der C-Ausbildung der Erzdiözese Freiburg. Seine prägenden Lehrer waren Zsigmond Szathmáry, Orgel und Hans Michael Beuerle, Dirigieren. Er besuchte Meisterkurse bei Guy Bovet und Daniel Roth für Orgel, bei Frieder Bernius und Ralf Otto für Dirigieren, bei Godehard Joppich für Gregorianischen
Choral und bei Gerd-Peter Münden und Kurt Hofbauer für Kinderchorleitung.

2003 schloss er ein Aufbaustudium im Konzertfach Orgel bei Gerhard Gnann an der Musikhochschule der Mainzer Johannes Gutenberg-Universität ab.

Seit 2002 ist er Regionalkantor und Orgelsachverständiger für die Dekanate Bergstraße-Mitte und Bergstraße-West mit Sitz in Bensheim.

Seit Juni 2005 ist er Präsident des Diözesanverbandes Mainz der Pueri Cantores.